Ο Πλατύς Γιαλός στην Σίφνο από φέτος, ανάγεται και σε γαστριμαργικό προορισμό! Ο λόγος; Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού τα Βατράχια, πριν λίγες ημέρες μετακόμισαν από τα Σεράλια του Κάστρου στο πολυτελές και ατμοσφαιρικό ξενοδοχείο Verina Suites. Σε έναν άκρως κυκλαδίτικο χώρο, στην πισίνα, με το λευκό να κυριαρχεί και να «σπάει» μόνο από το πράσινο της ελιάς και τα υφάσματα από τις μαξιλάρες και τους αναπαυτικούς καναπέδες, προδιαθέτει τους απανταχού γευσιγνώστες. Η ίδια επιτυχημένη ομάδα, με chef και sommelier την Φλωρέττα Ψημάδη και sous chef τον έμπειρο Βίκτωρα Μπαλφούσιο, θα απογειώσει τις γευστικές σας αναζητήσεις μέσα από τη θαλασσινή κουζίνα με επιρροές από όλα τα μήκη και πλάτη της γης που έχει αδυναμία στα αγνά κυκλαδίτικα προϊόντα. Δοκιμάστε οπωσδήποτε, το ceviche (καρπάτσιο πικάντικου ψαριού από το Περού), τα αχνιστά μύδια, τα καλαμάρια με μέλι και soya, την πατατοσαλάτα με μέλι και yasabi αλλά και το bitter cake σοκολάτας με παγωτό και mous λευκής σοκολάτας, με γιαούρτι, μαρμελάδα βερίκοκο και σπασμένα φιστίκια Αιγίνης! Highlight: Η λίστα κρασιών του που καλύπτει ακόμη και τα πιο απαιτητικά γούστα, και τα cocktails του καταλόγου που αποτελούν αναμφίβολα must.

Καθημερινά 12.00 -01.00. Από €20/ άτομο (Πλατύς Γιαλός, τηλ. 22840 33047)

 

Από τη Νάντια Μασσαχού (press@tresorhotels.com)

Από: Νάντια Μασσαχού

επιστροφή