Τοπική Γαστρονομία

Λένε πως η γαστρονομία είναι ένας από τους πρωταρχικούς παράγοντες που "στιγματίζουν" μια περιοχή και την κρατούν αναλλοίωτη στη μνήμη μας. Η ελληνική γαστρονομία άλλωστε έχει διαγράψει μια ιστορία περίπου 4.000 ετών. Συγκεκριμένα, ο Αρχέστρατος ήταν εκείνος που το 330 π.Χ. έγραψε το πρώτο βιβλίο μαγειρικής στην ιστορία.

Με επιρροές από πολιτισμούς της Ανατολής και όχι μόνο, η γαστρονομία της Βόρειας Ελλάδας μας συστήνει έναν διαφορετικό και άκρως δελεαστικό γευστικό κόσμο.  Απίστευτη ποικιλία από παραδοσιακές πίτες, θρεπτικές σούπες, ντόπια κρέατα και τοπικές λιχουδιές αποτελούν μόνο την αρχή μια λαχταριστής εμπειρίας. Όχι, εδώ δεν θα χαρείτε μόνο αλμυρές τοπικές δημιουργίες, αλλά και γλυκά που θα σας βάλουν πραγματικά σε πειρασμό. Από την περίφημη Σαλονικιώτικη μπουγάτσα (αρμυρή και γλυκιά εκδοχή της), έως τα γλυκά του ταψιού και του κουταλιού, θα μπείτε σε μια διαδικασία γευσιγνωσίας που οι θερμίδες θα πάψουν να σας απασχολούν και η λέξη – κλειδί σας θα είναι μόνο μία: απόλαυση.