Χριστούγεννα: για κάθε έναν από εμάς σημαίνει κάτι διαφορετικό. Τέλος εποχής για κάποιους, νέο ξεκίνημα για άλλους, διασκέδαση και mini διακοπές για τους πιο τυχερούς. Όλα γύρω μας είναι τόσο λαμπερά, τόσο φωτεινά γεμάτα μυρωδιές και χρώμα. Και αν το χιόνι κάνει την εμφάνιση του τότε το σκηνικό αυτών των Χριστουγέννων θα είναι ιδανικό!

Εμείς από τη πλευρά μας αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι να «ντύσουμε» το σπίτι μας στα καλά του και να υποδεχτούμε συγγενείς και φίλους με ένα τεράστιο χαμόγελο για να καλωσορίσουμε τη νέα χρονιά. Το τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς πρέπει να ξεχωρίζει να είναι ιδιαίτερο. Για την διακόσμησή του μπορείτε να επενδύσετε πολλά χρήματα αλλά με τις ιδέες που ακολουθούν, το μόνο που χρειάζεται είναι να αφιερώσετε λίγο από το χρόνο σας και να αφήσετε τη φαντασία σας ελεύθερη.

1. Βασική προτεραιότητα στην ιεροτελεστία της προετοιμασίας αποτελεί το θέμα του τραπεζιού. Είναι τόσο σημαντικό όσο και αυτονόητο φυσικά να κάθονται όλοι οι καλεσμένοι. Γι’ αυτό και το τραπέζι, που καλό είναι να έχεις «στήσει» μία μέρα νωρίτερα, πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο για όλους. Σε περίπτωση που υπάρχουν παιδιά μπορείς να φέρεις ένα μικρότερο κάπου κοντά, το οποίο θα φροντίσεις με την ίδια αισθητική αλλά ίσως λίγο πιο… ανεπίσημα.
Τώρα, τι θα στρώσεις! Η επιλογή σου θα εξαρτηθεί βασικά από το σχήμα του τραπεζιού, καθώς και τον χρωματισμό της γενικότερης διακόσμησης του τραπεζιού. Το τραπεζομάντιλο, οι πετσέτες και τα runner θα πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά. Προσθέτουν πολύ στη διακόσμηση που έχει το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και καθορίζουν το χρώμα και το θέμα του στολισμού. Μπορείς να απλώσεις ένα runner με έντονο κόκκινο χρώμα κατά μήκος του τραπεζιού και πάνω του να τοποθετήσεις ασημένιες μπάλες. Πολύ όμορφη ιδέα είναι επίσης να τοποθετήσεις μια μεγάλη χριστουγεννιάτικη μπάλα στη μέση του κάθε πιάτου, πάνω στη πετσέτα ή μέσα σε ένα μικρότερο μπολ. Μια άλλη επιλογή είναι να γεμίσεις ένα μεγάλο κρυστάλλινο μπολ με επιχρυσωμένα ή αποξηραμένα φρούτα, όπως πορτοκάλια, ρόδια ή κάστανα και κουκουνάρες. Στη συνέχεια, τοποθέτησέ το στο κέντρο του τραπεζιού.
Εκτός από την επιφάνεια του τραπεζιού μπορείς να χρησιμοποιήσεις κόκκινη κορδέλα για να τυλίξεις γύρω από την πλάτη της κάθε καρέκλας με ένα εντυπωσιακό φιόγκο στην πλάτη, καθώς επίσης να κρεμάσεις ασημένια, χρυσά ή κόκκινα στολίδια από τα φωτιστικά στην τραπεζαρία.

Επίσης, μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα στολίδια που περίσσεψαν από το χριστουγεννιάτικο δέντρο (μπάλες, αγγελάκια κ.ά.) για να διακοσμήσεις το τραπέζι. Μπορείς να τα τοποθετήσεις διάσπαρτα ή μέσα σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο που θα τοποθετηθεί στη μέση του τραπεζιού.

2. Στόλισε τα πιάτα σου με πετσέτες πιασμένες με όμορφα δαχτυλίδια που θα βρεις στα μαγαζιά αλλά και που εύκολα μπορείς να κατασκευάσεις μόνη σου. Χρησιμοποιώντας κορδέλες, φύλλα διαφόρων μετάλλων χειροτεχνίας, συρραπτικά και κόλλα μπορείς να φτιάξεις εύκολα, όμορφα δαχτυλίδια που θα εντυπωσιάσουν και θα πρωτοτυπήσουν. Η πετσέτα στο γιορτινό τραπέζι μπορεί να κλέψει τις εντυπώσεις. Ένα εντυπωσιακό δίπλωμα μπορεί να είναι αρκετό για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας πριν καν δοκιμάσουν τις μαγειρικές σας ικανότητες! Κάντε κλικ στο http://www.napkinfoldingguide.com/ και πάρε ιδέες.

3. Τοποθέτησε στο κέντρο του τραπεζιού μια εντυπωσιακή σύνθεση από φυσικά φυτά της εποχής και κεριά. Τα φυτά μπορεί να είναι λουλούδια, έλατο, αλεξανδρινά, αγκάθια, κουκουνάρια και ξερά φύλλα και όλα αυτά τα προμηθευόμαστε εύκολα από ένα ανθοπωλείο. Ίσως όμως θα ήταν καλύτερο να αφήσεις την φαντασία και την δημιουργικότητά σου ελεύθερη και να προσπαθήσεις να δημιουργήσεις μια δικιά σου σύνθεση με πράγματα που εύκολα μπορείς να βρεις γύρω σου. Μια βόλτα στην εξοχή θα σε προμηθεύσει με υλικά πρωτότυπα και φυσικά, που με μεταλλικά σπρέι και άλλα χριστουγεννιάτικα διακοσμητικά θα τα μεταμορφώσεις σε πραγματικά έργα τέχνης
Τα λουλούδια πάντα δίνουν μια ξεχωριστή νότα στη διακόσμηση που έχει το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, ειδικά τα φρέσκα λουλούδια. Αγόρασε μια ανθοδέσμη φρέσκα λουλούδια, βάλτα σε ένα ωραίο βάζο και τοποθέτησε το στο κέντρο του τραπεζιού ή επέλεξε μια έτοιμη σύνθεση από το ανθοπωλείο. Ιδανικά λουλούδια για τα Χριστούγεννα είναι αυτά με πλούσιο χρώμα και φύλλα, όπως το αλεξανδρινό, κόκκινα και λευκά τριαντάφυλλα, ο κάκτος των Χριστουγέννων, γκι, πρασινάδα και άλλα στοιχεία όπως κουκουνάρες.

Επίσης, τα κεριά μπορούν να δώσουν πολύ ζεστή όψη σε ένα Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Ωστόσο, τα κηροπήγια πρέπει να επιλέγονται με πολλή φροντίδα. Συνήθως, μπρούτζινα ή ξύλινα κηροπήγια είναι η καλύτερη επιλογή. Τελευταία κυκλοφορούν πολύ τα γυάλινα και τα επιχρυσωμένα κηροπήγια που δίνουν όμορφο στυλ στο γιορτινό τραπέζι.
Μπορείς να δημιουργήσεις όμορφες συνθέσεις με κεριά και λουλούδια ή σε ανοιχτούς δίσκους με κουκουνάρες ή χριστουγεννιάτικα στολίδια ή να τοποθετήσεις μικρά κεράκια ή ρεσώ μέσα σε κολονάτα ποτήρια.

4. Ένα απλό μεγάλο, επίπεδο πιάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για το πιάτο του κυρίως φαγητού, αντί για σουπλά, μπροστά ακριβώς από την κάθε θέση. Πάνω σε αυτό θα βάλεις ένα μικρότερο για το πρώτο πιάτο, ή ένα επίπεδο κάτω από ένα βαθύ αν πρόκειται να σερβίρεις σούπα.
Για ακόμη περισσότερη επισημότητα, μπορείς να τοποθετήσεις ένα πιο μικρό πιατάκι ή μπολάκι για τη σαλάτα μπροστά και αριστερά από το πιάτο του φαγητού.

5. Tα μαχαίρια μπαίνουν πάντα στη δεξιά μεριά του πιάτου με την κόψη τους γυρισμένη προς τα μέσα και τα πιρούνια στην αριστερή με τα δόντια προς τα πάνω (κατά τους Άγγλους) ή προς τα κάτω (κατά τους Γάλλους). Αν υπάρχει σούπα, το κουτάλι πηγαίνει μετά το μαχαίρι. Αν το τραπέζι σου είναι αρκετά μεγάλο και θέλεις να έχεις από την αρχή το σερβίτσιο για το επιδόρπιο, θα βάλεις το κουταλάκι με τη λαβή δεξιά και το πιρούνι ανάποδα, στην κορυφή του πιάτου. Αν δεν χωράνε, τα φέρνεις στο τέλος, μαζί με το επιδόρπιο. Τα δαχτυλίδια για τις πετσέτες καθώς και πιάτα, ποτήρια και μαχαιροπίρουνα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι ειδικά σε χρυσό, ασημένιο ή κόκκινο χρώμα.

6. Τα ποτήρια, καλό είναι να μην ξεπερνούν τα τρία για τον καθένα. Θα τα βάλεις στην ευθεία στα δεξιά του πιάτου επάνω από τα μαχαίρια και το κουτάλι, ξεκινώντας από το ποτήρι του νερού, και συνεχίζοντας με αυτό του κρασιού. Το τρίτο ποτήρι αφορά περιπτώσεις που κατά τη διάρκεια του γεύματος σκοπεύεις να δώσεις και δεύτερο, διαφορετικό κρασί.

7. Για να είναι όλα σε τάξη πρέπει και οι καλεσμένοι να είναι στη θέση τους. Για να ξέρει λοιπόν κάθε καλεσμένος ποια είναι η θέση του βάψε π.χ. με σπρέι μήλα σε χρώμα που θα ταιριάζει με την υπόλοιπη διακόσμηση τοποθετήσέ τα μέσα στο πιάτο και στήριξε πάνω στο μήλο μια καρτούλα με το όνομα του καλεσμένου και μια σύντομη ευχή! Εάν έχεις επιλέξει να τοποθετήσεις μέσα στο πιάτο τη πετσέτα και το μαχαιροπήρουνο μπορείς πάνω σε αυτά να ακουμπήσετε τη καρτούλα.

8. Χάρισε στους καλεσμένους σου κάρτες με ευχές ή μικρά γουράκια που προηγουμένως έχεις τοποθετήσει στο πιάτο του καθενός για να υποδείξει τη θέση που θα κάτσει στο γιορτινό τραπέζι. Είναι ένα απλό, όμορφο, οικονομικό και ιδιαίτερο αναμνηστικό που θα χαροποιήσει ευχάριστα όποιον καθίσει στο γιορτινό σου τραπέζι.

Πηγή:Stylemeup.gr 

Από: Βίκυ Λαζαρίκου

επιστροφή