Το Oltre Bar αποτελεί hot spot για όλη την περιοχή και παραμένει κατάμεστο χειμώνα - καλοκαίρι. Βρίσκεται στον τελευταίο όροφο του ξενοδοχείου, προσφέρει εκπληκτική θέα στην περιοχή των Τρικάλων, ενώ προσφέρει περισσότερα από 40 cocktails σε έναν χώρο με λιτό design, ατμοσφαιρικό φωτισμό και στοιχεία που παραπέμπουν σε σκηνικά χολιγουντιανού film noir.
Όσο για τους μήνες που η θερμοκρασία ανεβαίνει, το Oltre Pool Bar ανοίγει και μαζί του φέρνει αρώματα, γεύσεις και μουσικές καλοκαιριού που τακτικά πλαισιώνονται από parties και events. Όλα αυτά όμως το βράδυ...
Γιατί το πρωί εδώ ερχόμαστε για μπάνιο στην πισίνα και για να κάνει ακόμη και το μάτι μας "βουτιές" με τη θέα του να φτάνει ως και τα Μετέωρα.