Πασίγνωστο για τις αγνές πρώτες ύλες του και τις μοναδικές συνταγές του, το νησί της Κρήτης είναι πλήρως αυτόνομο από διατροφική άποψη, αφού στις περιοχές του καλλιεργούνται και παράγονται τα πάντα: από λαχανικά και παρθένο ελαιόλαδο μέχρι αρνιά και φρέσκα ψάρια. Στις ορεινές περιοχές του Ψηλορείτη θα βρείτε εξαιρετικής ποιότητας, ντόπια κρεατικά, ενώ στις παραθαλλάσιες περιοχές θα δοκιμάσετε τις ψαριές της ημέρας.
Στα Χανιά, δοκιμάστε μπουγάτσα στην πόλη, μπουρέκι και κρεατότουρτα στα χωριά. Στα νότια, φτιάχνεται η περίφημη σφακιανή πίτα: λεπτή πίτα γεμιστή με μυζήθρα και περιχυμένη με μέλι. Το Ρέθυμνο φημίζεται για τις ψαροταβέρνες του, ενώ στα Ανώγεια και τα κοντινά χωριά μη χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάστε το “αντικρυστό”, αρνί ή κατσίκι που σιγοψήνεται αντικρυστά, απέναντι δήλαδη από τη φωτιά. Στο Ηράκλειο, καθίστε σε ένα από τα αμέτρητα ρακάδικα της πόλης, όπου μπορείτε να απολαύσετε και θαλασσινούς μεζέδες. Τέλος, στο νομό Λασιθίου δοκιμάστε τα φρέσκα λαχανικά, τα ψαρικά αλλά και τα διάφορα φρούτα που καλλιεργούνται εδώ, λόγω του αφρικανικού κλίματος, όπως μπανάνες και μάνγκο.
Σε όλη την Κρήτη θα γευτείτε αγνό, παραδοσιακό φαγητό και θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε τα συστατικά της περίφημης κρητικής διατροφής, που είναι γνωστή παγκοσμίως για τα οφέλή της. Μην ξεχνάτε ότι βασικά συστατικά της είναι το καλό λάδι, το παξιμάδι αλλά και η ρακή!
